Receita de Torta de pão e linguiça na cachaça<br />3 ovos batidos<br />1 xícara (chá) de leite<br />4 colheres (sopa) de cebolinha picada<br />Sal e pimenta-do-reino a gosto<br />3 pães amanhecidos picados<br />Azeite para untar<br />200g de queijo mussarela ralado<br />Recheio:<br />3 colheres (sopa) de azeite<br />2 cebolas em tiras<br />800g de linguiça toscana aferventada em pedaços<br />2 tomates sem sementes em cubos<br />Sal e cebolinha picada a gosto<br />1/3 de xícara (chá) de cachaça<br /><br />Para o recheio, aqueça uma panela com o azeite e frite a cebola por 3 minutos. Adicione a linguiça e frite por mais 5 minutos. Junte o tomate, sal e cebolinha e refogue por 3 minutos. Adicione a cachaça com cuidado, misture e desligue o fogo. Reserve. Em uma tigela os ovos, o leite, a cebolinha, o sal e pimenta. Junte o pão e misture até absorver o liquido. Despeje no fundo de um refratário untado e espalhe o recheio por cima. Polvilhe com a mussarela e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos. Retire e sirva em seguida.<br /><br />45min<br />6 porções<br />Fácil<br /><br />E mais:<br />- 3 Versões de massa de cerveja: http://bit.ly/2iZQVKx<br />- Coxinha gigante na travessa: http://bit.ly/2x84FJb<br />- Bolovo vulcão: http://bit.ly/2vAW6Ga<br /><br />ACESSE: http://www.altoastral.com.br<br />CURTA: http://www.facebook.com/portalaltoastral<br />SIGA: http://www.instagram.com/portalaltoastral
